Kažu da se svaka dobra priča završi nečim slatkim, a u 2sweet radionici mi se brinemo da taj završetak bude apsolutno besprijekoran. Znamo da planiranje proslave – bilo da je riječ o velikom vjenčanju, intimnom krštenju ili jednostavnom obiteljskom ručku – donosi bezbroj pitanja. Koje okuse odabrati? Koliko kolača je dovoljno? Što ako netko ne jede namirnice životinjskog podrijetla?
Zato smo kreirali ovaj Slatki šalabahter. Ovo nije samo običan popis sastojaka; ovo je vodič kroz našu strast prema vrhunskom slastičarstvu. Naša filozofija je jednostavna: ne pristajemo na kompromise. U našoj kuhinji miriše pravi maslac, koristi se najfinija belgijska čokolada, svježe voće i pažljivo birani orašasti plodovi. Svaki naš kolač je ručni rad, spoj tradicije koju čuvamo i moderne elegancije kojoj težimo.
U nastavku vas vodimo kroz naše tri specifične kategorije – od domaćih klasika koji vraćaju u djetinjstvo, preko modernih Black i Premium deserata, pa sve do inovativnih Vege delicija.
Pronađite svoje favorite i dopustite nam da vašu proslavu učinimo nezaboravno slatkom!
1. REGULAR – Okusi tradicije i djetinjstva
Ovi kolači su baza svake proslave, rađeni po provjerenim recepturama, idealni za plate i veća okupljanja.
- Pite: Mađarska pita, Bijela pita, Medena pita.
- Kremaste kocke: Dunavski valovi, Rum kocke, Jaffa kocke, Rafaelo kocke, Ferrero kocke.
- Sitni užici: Voćne košarice i izbor ručno rađenih pralina.
2. 2SWEET BLACK – Kreativni potpis kuće
Linija koja spaja bogate bavarske kreme, orašaste plodove i voćne note u modernim formatima.
- Nutti: Bavarska krema burbon vanilija s pistacijom i beunom na keksiću od lješnjaka i maslaca.
- Herzlich: Bavarska krema burbon vanilija sa želiranom malinom na keksiću od maslaca.
- Barry&Nutt: Spoj burbon vanilije, želirane maline i tostiranih lješnjaka na podlozi od lješnjaka.
- Schwarzwald: Mousse od bijele čokolade, sočni biskvit i želirane višnje s cimetom.
- Toffee: Sočni biskvit, mliječna čokolada, kokice od amaranta i karamel umak.
- Pinnacolada: Bavarska krema s likerom, želeom od ananasa i paniranim kokosom.
- Zalogajni kolačići: Cakepops (čokolada/marelica), mini princes krafne, voćne košarice i macaronsi.
- Mousse sladoledi: Deserti u obliku sladoleda u raznim okusima.
3. PREMIUM – Vrhunska slastičarska elegancija
Naša najluksuznija kategorija s kompleksnim tehnikama (ganache, frangipane, cremeux) i vrhunskom belgijskom čokoladom.
- Koko mango: Mousse od manga i mliječnog vrhnja, središte od kokos biskvita, bijela čokolada i panirani kokos.
- Kinder maxi king: Frangipane od lješnjaka, karamel, mousse od mliječnog vrhnja i mliječne čokolade s hrskavom glazurom.
- Spicy Jabuka: Tart shell s frangipaneom od lješnjaka, vanilija i žele od jabuke začinjen cimetom i đumbirom.
- Pistacija: Mousse od pistacije s ganacheom od bijele čokolade i maline.
- Mozart: Mousse od pistacije, cremeux od belgijske čokolade, nougat keksić i marcipan.
- Mississippi mud pie: Pečena čokoladna krema u čokoladnom tartu s ganacheom od bijele belgijske čokolade.
- Premium voćna košarica: Hrskava košarica s maslacem, frangipane od lješnjaka, krema od vanilije i sezonsko bobičasto voće.
2SWEET VEGE/PREMIUM – Potpuno biljna rapsodija
Moderni deserti bez namirnica životinjskog podrijetla, bazirani na orašastim plodovima i prirodnim sastojcima.
- Matcha: Mousse od indijskih oraščića, bademovo mlijeko, kakao maslac i matcha na vege keksiću.
- Sweet potato: Kremasti mousse od batata i indijskih oraščića s listićima badema.
Imate slatkih nedoumica? Prepustite se Slađani!